當Hygge 融入國際禮儀讓服務升級媲美頂級奢華飯店-Hygge帶著走服務新指南

提供機構：

亞太培訓顧問

國際禮儀從何而來？

國際禮儀從封建時期歐洲貴族文化發展而來，英國官方將其簡化整合，變爲平民也可以接觸到的禮儀。後來隨著全球化的趨勢，國際禮儀慢慢成爲全球人民共同奉行的範本守則。

Hygge文化如何融入國際禮儀？

餐桌禮儀——以餐具擺放爲例

陶板屋的服務人員呈遞菜餚時，會把餐具一起呈遞給客人，讓客人知道應該使用哪種餐具。同時，也會進行一些餐點與餐具使用的介紹。這種融入Hygge的服務流程與形式在顧客用餐體驗上做出了差異化，不僅讓服務更有質感，還將餐點與餐具的特別之處不留痕跡地融會其中。另外，米堤飯店的晚宴陳列也融入了三個Hygge的重要元素：蠟燭、花卉、和燈光。

生活禮儀——以迎賓招呼爲例

第一印象的營造往往非常重要。在迎賓招呼的時候，需要注意門口迎賓、招呼語句、肢體語言這三個要素。在門口設置热情周到的迎賓服务會讓顧客有宾至如归的感覺。門口迎賓人員要講究「動綫清晰、大方有禮」。融入Hygge元素時，相較於列隊歡迎，由一位同仁作代表對顧客點頭致意並做出有關介紹比較恰當，同時也不會讓顧客感到壓力。除此之外，傳遞有溫度的眼神，展現獨特的個性，有助於在迎賓招呼中呈現出輕鬆快樂的Hygge氛圍。

拜訪禮儀——以送禮包裝爲例

為長輩準備禮物時，要注重“實用性”，如健康食品等。為平輩準備禮物時，選好看、好吃、好用的物品，如化妝品、香氛等。職場中，送單一客戶禮品要参考其行業特徵與近期狀況；送整個部門的客戶要根據部員人數選擇可以共同分享的物品。在送禮包裝上融入Hygge，可以透過調式和紙張凸顯季節感。將禮物冠以意義與内涵，如表達感謝之意，也是Hygge概念想法的表達。