品茶─茶山之旅─揉茶體驗，這是許多喝茶族群了解茶葉的好方式，透過實地走入茶園，親近茶山生態以及實地體驗揉茶製作過程，一步一步深入其中奧秘。茶農們累積了數十年的製茶功力才有今天清香甘醇的茶飲，想要一次就做出好茶是不可能的。在茶園體驗中可以了解製作過程中的每個步驟對茶葉品質的影響，從中可以學習如何品茶及挑選茶葉的方法。 

² 特色：

中華文化對於茶葉源遠流長、包含著豐富的文化藝術氣息，透過本課程的介紹讓學員對茶葉有初步認識，在輕鬆的學習氣氛下不單了解、更能提升個人品味素養，友儕間豐富生活話題。此課程內容編撰淺顯易懂，從最基本的茶葉品種認識講起，搭配各類茶辨識教學及茶競賽品茶標準體驗，讓您從製茶到泡茶甚至是喝茶都能安心健康。

² 課程對象：

茶葉從業人員、茶飲行銷及茶鄉旅遊規劃之專業人士、茶園經營及茶品網路行銷、對文化產業及茶文化有興趣及喜愛喝茶之人士皆可參加。

² 課程大綱：

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海森驗證為TAF認可實驗室/為勞動部TTQS訓練機構版合格單位，並為經濟部中小企業處終身學習之協訓單位，相關課程可登錄終身學習護照時數。